"香り"ではじまる、ワタシの暮らし
納豆の記事
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日本だけではなく世界中には昔から生きるための知恵や方法としていろいろな保存食品や発酵食品が作られています。しかし、その中には保存性は高いもののニオイがとてもきつい物も多く存在しています。そのような臭い食べ物は好き嫌いがは…続きを読む
亀崎智子 （管理栄養士）
納豆は、日常的によく食べられている日本の国民食ですが、食べた後のあの納豆臭気になりませんか？納豆は好きでも、口内に残るあのニオイが気になる方は多いのです。そんな納豆のニオイ解消法や、成分について詳しくみていきましょう。ニ…続きを読む
