"香り"ではじまる、ワタシの暮らし
管理栄養士監修の記事
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肉の臭み消しで思い出す人も多いナツメグ。ハンバーグやひき肉料理で使う人が多いかと思いますが、料理にスパイスとして使う以外にも上手に活用すると嬉しい健康効果を得られることはご存知でしょうか？今回はナツメグの効果や使い方など…続きを読む
亀崎智子 （管理栄養士）
オールスパイスというのを耳にしたことがある人も多いのではないでしょうか？そして、オールスパイスと聞くと数種類の様々なスパイスをミックスした香辛料をイメージしてしまう人も多いのではないでしょうか？しかし、実は違うのです。オ…続きを読む
酒屋を中心に最近ではスーパーでも売られている、桂花陳酒（けいかちんしゅ）。お酒の名前は知っているけど、実際飲んだことないという人もいますよね。今回は、この桂花陳酒の味や香り、美味しい飲み方やカクテルをご紹介します。…続きを読む
緑茶と口臭の関係が気になっていませんか？効果的な飲み方で口臭予防できるのか徹底解説。口臭を改善し、適切な緑茶の楽しみ方を学びましょう。緑茶の過剰摂取によるリスクも解説しています。あなたの日常に緑茶を取り入れて、新鮮な息を…続きを読む
Felice編集部
眠気覚ましや気分転換などのために飲まれることが多いコーヒー。しかし、「飲みすぎると体臭の原因になる」とか「体臭の予防・改善にコーヒーは役に立つ」とか耳にしたことがある人もいるのではないのでしょうか？でも、実際にコーヒーっ…続きを読む
今や女性に大人気のスーパーフード、パクチー。独特な味や香りがするため中には苦手な方も多いのではないでしょうか。今回は、パクチーの味や香り、臭い成分から、美容・健康にも良いとされている効果効能について詳しくご紹介します。苦…続きを読む
「香り米」という言葉を聞いたことがありますか？あまりなじみのない方もエスニック料理店でのジャスミンライスやインド・パキスタンレストランでのカレー料理店で、バスマティを食べたことがあるのではないでしょうか?「香り米」とは玄…続きを読む
