"香り"ではじまる、ワタシの暮らし
フェンネルの記事
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昔から世界各地でハーブやスパイスとして使用されてきたフェンネル。フェンネルシードという言葉でも知られています。フェンネルは花・葉・種と上から下まで全部無駄にすることなく使うことができます。今回はそんなフェンネルの効果・効…続きを読む
亀崎智子 （管理栄養士）
ここ数年、“アーユルヴェーダ”という言葉をよく耳にするようになりました。テレビや雑誌、SNSなどでも頻繁に紹介されていますが、実際にアーユルヴェーダってよくわからない！そんなあなたのために、超入門としてアーユルヴェーダの…続きを読む
最近では家庭料理のバリエーションも増え、大手のスーパーなどでは多くの調味料が陳列されるようになりました。その中の1つ「五香粉（ウーシャンフェン）」をご存知ですか？中華料理には欠かせない香辛料で、料理のアクセントに最適です…続きを読む
LISA （フェリーチェ編集部）
