"香り"ではじまる、ワタシの暮らし
スターアニスの記事
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最近では家庭料理のバリエーションも増え、大手のスーパーなどでは多くの調味料が陳列されるようになりました。その中の1つ「五香粉（ウーシャンフェン）」をご存知ですか？中華料理には欠かせない香辛料で、料理のアクセントに最適です…続きを読む
LISA （フェリーチェ編集部）
中華料理の香辛料として使われるスターアニス。日本ではあまり馴染みのないものかもしれませんが、スターアニスのもつ効果はとても健康に良いと言われています。今回は、そのスターアニスの持つ効能や精油としての楽しみ方、また香辛料と…続きを読む
亀崎智子 （管理栄養士）
