"香り"ではじまる、ワタシの暮らし
スパイスの記事
全 27 件
肉の臭み消しで思い出す人も多いナツメグ。ハンバーグやひき肉料理で使う人が多いかと思いますが、料理にスパイスとして使う以外にも上手に活用すると嬉しい健康効果を得られることはご存知でしょうか？今回はナツメグの効果や使い方など…続きを読む
亀崎智子 （管理栄養士）
オールスパイスというのを耳にしたことがある人も多いのではないでしょうか？そして、オールスパイスと聞くと数種類の様々なスパイスをミックスした香辛料をイメージしてしまう人も多いのではないでしょうか？しかし、実は違うのです。オ…続きを読む
クミンという香辛料は誰もが1度は使ったり食べたりしたことがあるのではないでしょうか？クミンは古代エジプト時代から使用されてきた歴史あるスパイスになります。そして、カレーのいい香りをつけるために使われているスパイスであるた…続きを読む
昔から世界各地でハーブやスパイスとして使用されてきたフェンネル。フェンネルシードという言葉でも知られています。フェンネルは花・葉・種と上から下まで全部無駄にすることなく使うことができます。今回はそんなフェンネルの効果・効…続きを読む
世界四大スパイスのひとつであり、ハンバーグなどの料理でも活用される「ナツメグ」は、スーパーなどで手軽に購入することができます。何気なく使っているスパイスですが、身体にも嬉しい効果をたくさんもたらしてくれます。しかし、ナツ…続きを読む
菊池倫子 アロマセラピスト
パリ発の大人気フレグランスブランド「ディプティック」。極上の香りを楽しむことできる商品の中から、今回はキャンドルをご紹介します。ディプティックキャンドルの特徴やおすすめの香り、キャンドルアクセサリー、そして使い終わったキ…続きを読む
Felice編集部
間もなくクリスマス！町中がキラキラのイルミネーションで彩られて、にぎやかになってきましたね。今回はクリスマスにまつわるアロマをご紹介していきたいと思います。温かくて、ちょっぴりワクワクするようなアロマたちは、お部屋に彩り…続きを読む
在宅ワークが主流となり、生活が激変したコロナ禍。以前より眠りの質が下がってしまったという方も多いのではないでしょうか？私もその一人でしたが、ハーブティーがそんな悩みを和らげてくれました。フランスから安眠に最適なフレーバー…続きを読む
ここ数年、“アーユルヴェーダ”という言葉をよく耳にするようになりました。テレビや雑誌、SNSなどでも頻繁に紹介されていますが、実際にアーユルヴェーダってよくわからない！そんなあなたのために、超入門としてアーユルヴェーダの…続きを読む
エスニック料理のスパイスとしてもお馴染みのカルダモン。ピリッとした爽やかな香りで、スパイシーな料理には欠かせませんよね。実はカルダモンには健康に役立つうれしい効果や効能がたくさんあるんです。今回はカルダモンについて、歴史…続きを読む
服部 仁実 （アロマセラピスト）
大人気のフレグランスブランド『JO MALONE LONDON（ジョーマローンロンドン）』より、またまた新たな限定コレクションが登場しました！春夏にふさわしい花の香りが楽しめる「ブロッサムズ コレクション」です。今年は4…続きを読む
みなさん、お茶はお好きですか？家にいる時間が増えてティータイムを楽くハッピーにしている人も多いですよね。淹れたてのお茶の香り、そんな香りが香水でもあるんです。今回は“Tea Party”と題して、ニッチフレグランスブラン…続きを読む
みなさんは「ハーブコーディアル」って聞いたことがありますか？なんとなく、ハーブを使ったものだろうということは想像がつくと思いますが、これは最近健康志向な人、美容に気をつかう人の間で注目されている、ハーブや果実、スパイスな…続きを読む
タラゴンはエストラゴンという呼び名でも知られる、フランス料理によく使われるハーブのひとつです。料理に使用される以前から、ヨーロッパでは薬用ハーブとしても用いられていました。タラゴン精油は筋肉痛や神経痛にも役立つと言われて…続きを読む
サマーセイボリーは地中海沿岸を原産とするシソ科キダチハッカ属の植物で、ハッカに似た香りが特徴です。日本ではキダチハッカと呼ばれます。サマーセイボリーは香味の柔らかさと豊かさでハーブとして高く評価されており、ハーブティーと…続きを読む
レモンバーベナは、南アメリカを原産とする低木で、日本ではボウシュウボク（防臭木）やコウスイボク（香水木）という名前で知られています。レモンバーベナはハーブティーやレモンフレーバーの香りづけとして使われたり、精油（エッセン…続きを読む
公開直後から話題沸騰！この夏ディズニーが贈る実写版映画「アラジン」。異国情緒漂うアラビアンナイトの世界は、砂埃やスパイス、香油、宝石、フルーツ…様々な匂いが入り混じり、今にも映像からオリエンタルな香りが漂ってきそう。そん…続きを読む
香水の発祥地として名高いフランス。首都パリでは、バリエーションに富んだたくさんの香水のブティックがあります。その中でもモダンな外観で目を引くのが『MEMO(メモ)』という香水ブティック。日本には全くないようなヨーロッパな…続きを読む
ローレルは月桂樹、ローリエとも呼ばれる植物で、世界中でスパイスとして料理に使用されています。肉や魚の臭みを消し、料理の味に深みを与えるローレルは、ハーブとしても使用されます。すっきりとした甘みのある爽やかな香りで、食欲増…続きを読む
せっかくお気に入りの香水をみつけてもなかなかての届かない値段だったり、廃盤になってしまったりなんてことはありませんか？ そんなときのための「ハイブランド香水にそっくりプチプラ商品」をテーマにあこがれのハイブ…続きを読む
